Openricer Review 2

Hihihi..asyik juga ya nulis review. Diinget-inget gw pernah foto-foto makanan yang laen juga nih...Setelah gw baca-baca review OR yang lain, ternyata gak mesti special occasion aja ya nulis review? Jadiii.. gw cerita lagi deh meski sebenernya sih udah agak lamaan juga ya dari anniversary gw itu. Berhubung fotonya gw simpen jadi yaa...gw bisa tulis deh. Waktu itu sebenernya gak laper-laper amat, makanya gak cari tempat makan dengan porsi segambreng. Gw juga gak cari makanan dengan menu yang “serius” so, makan sandwich enak kali ya.. Ternyata sandwich yang satu ini mantep banget. Meskipun kedengerannya kayak makanan ringan, ternyata bikin perut full alias kenyang mbangeti! Ini sih lebih-lebih daripada makan nasi sepiring...hahaha. Niat awalnya cuma nyari cemilan, gak taunya malah kenyang beneran. Gak apa-apa, deh. Mantep sih.

Hahaha..untung gw gak sendirian. Satu sandwich bisa diserbu rame-rame. Tower sandwich yang isinya 6 lembar roti ini macem-macem bu isinya... ada grilled chicken, beef bacon, scramble egg, rib eye steak, tuna n sauted mushrooms. Pantesan aja harganya mahal, lengkap siiih...

Btw, judulnya kan "Wish and Sandwich"... Wish-nya apa ya? Mmmm... semoga towernya diskon deh...heheheh...

Source: www.id.openrice.com

See also: tamani, marzano

Kobe Beef

Kobe beef (神戸ビーフ, Kōbe Bīfu?) refers to cuts of beef from the black Tajima-ushi breed of Wagyu cattle, raised according to strict tradition in Hyōgo Prefecture, Japan. The meat is generally considered to be a delicacy, renowned for its flavour, tenderness, and fatty, well-marbled texture. Kobe beef can be prepared as steak, sukiyaki, shabu shabu, sashimi, teppanyaki and more.

Kobe beef is also called "Kobe-niku" (神戸肉?, lit. Kobe meat), "Kobe-gyū" (神戸牛?, lit Kobe cow) or "Kobe-ushi" (神戸牛?, lit Kobe cow) in Japanese.

History

The Wagyu cattle that produce this highly prized meat were introduced into Japan in the second century as work animals, used in rice cultivation. As beef consumption became more prominent in society, farmers began hiring workers to massage the animals' backsides to improve meat quality. The mountainous topography of the islands of Japan resulted in small regions of isolated breeding, yielding herds that developed and maintained qualities in their meat that differ significantly from all other breeds of cattle. Herd isolation and distinctive feeding techniques which resulted from the limited land availability have led to distinguishing features that make the meat both superior in marbling and in the ratios of unsaturated versus saturated fats.

Source: www.wikipedia.com

See also: tamani, marzano

Beef Cut for Steak

Chateaubriand steak

Usually served for two, center cut from the large end of the tenderloin. Sometimes it's extra thick top sirloin.

Chuck steak

A cut from neck to the ribs.

Cube steak

A cut of meat, usually top round, tenderized by fierce pounding with a mallet or mechanical blades.

Filet Mignon

A cut from the small end of the tenderloin; the most tender and usually the most expensive cut by weight.

Flap steak

A cut from the bottom sirloin.

Flank steak

From the underside. Not as tender as steaks cut from the rib or loin.

Flat iron steak

A cut from under the shoulder blade.

Hanger steak or (French) onglet

a steak from near the center of the diaphragm. Flavorful, and very tender towards the edges, but sinewy in the middle. Often called the butcher's tenderloin or hanging tender.

Popeseye steak

thinly sliced rump steak, originating in Scotland and available in the UK.

Source: www.wikipedia.com

See Also: pasta, marzano

Japanese Resto

Wuihhh dah lama ne memainkan jari di atas keyboard untuk OpenRice..

Okeyy.. kali ini gw mo critain pengalaman gw ttg resto jepang di daerah wijaya..
Gw baru tau klo disini ada resto jepang, dr luar aja tuh designya dah Jepang bgt..

Pas masuk ke dalem.. Beuuuuhhhh...serasa masuk rumah Nobita..

Live TV nya aja nyiarin OlahRaga Bela diri khas Jepang..yaitu Sumo..
Tapi asli emg gw baru sekali ini masuk ke resto Jepang berasa banget kyk di Jepang..
Dan emg disini Chef nya asli dari Jepang..

Oke gw ga crita banyak..Lets talk bout food..
Gw mesen yg ringan2 aja..karena sebelumnya udh makan banyak di tempat lain..

Torigen Gyoza (IDR 32.000++)
Gw pernah denger ini appetizer khas Cina tetapi sangat Populer di Jepang. Bentuk nya seperti dim sum tapi di goreng. Dalemnya sayuran dicampur dengan ayam, setau gw goyza itu bahan2 adonan nya tuh Jepang bgt, ada campuran Nira & Sake di dalamnya, jangan heran klo harga nya mahal tapi isinya cuma 5 biji.
Sayurannya gw ga tau de, kyknya sih daun bawang di campur ayam. Nah ini ada saosnya juga, setau gw saos nya campuran dari Soya Saos + Vinegar.
Untuk rasa nya...mantaf gan, rasa ayam yg di combine sayurannya trus di celupin sma saos nya..beehhh ga bisa di ungkapkan dgn kata2..soalnya agak susah ngomong klo pas lagi ngunyah plg smbil goyang2 jempol tangan aja..

Chicken Tempura (Lupa harganya)
Nah ini bahan2 g perlu di ceritain, karena cukup familiar sm org indo, tapi rasanya gw ga yakin lo pernah ngerasain tempura asli buatan Chef Jepang..recommend untuk di coba

Memang harga2 makanan disini terbilang tergolong mahal, tapi kalo lo pgn resain suasana negeri Sakura itu, ini salah satu Recommended Restaurant dari gw..
Selamat ketemu doraemon

Source: www.id.openrice.com

See also: steak, loewy

Nikmatnya Ramadhan

Puasa ramadhan bukan hanya menahan lapar dan haus tetapi bagaimana kita menahan seluruh hawa nafsu kita dan mengendalikannya mulai dari terbit fajar hingga terbenamnya matahari

Perintah puasa difirmankan Alloh swt pada Al-Quran surat Al-Baqarah ayat 183
"Yaa ayyuhaladziina aamanuu kutiba alaikumus siyaamu kamaa kutiba 'alalladziina min qablikum la allakum tataquun"
Artinya:
“ Wahai orang-orang yang beriman, telah diwajibkan ke atas kamu berpuasa sebagaimana telah diwajibkan ke atas umat-umat yang sebelum kamu, semoga kamu menjadi orang-orang yang bertaqwa."

Puasa adalah menahan. secaara artian adalah menahan keinginan hawa nafsu(atau jasad/diri).namun justru malah menjalankan keinginan keinginan Allah lah yang terkandung di dalam AlQuran. sehingga lebih optimal lagi dalam menjalankan ibadah yang Allah inginkan.

perintah puasa lebih menekankan kedalam aktifitas sendi kehidupan. dimana mampunya kita untuk menahan hawa nafsu kita (bahkan hingga makan dan minum pun kita tahan) kemudian menjalankan keinginan Allah sepenuhnya. sehingga meraih Taqwa

perintah pusa jatuh pada madinah. dimana dikondisi ummat islam saat itu baru saja hijrah dari mekkah setelah di tekan dari berbagai sisi kehidupan.. namun di sinilah terlihat sifat kesabaran(tidak lemah, tidak lesu, pantang mundur) dari semangat ummat islam untuk bangkit menyebarkan ayat-ayat Allah.ke seluruh wilayah

Adapun Syarat dimana Orang itu wajib Berpuasa adalah:
1. Beragama Islam
2. Berakal sehat
3. Baligh (sudah cukup umur)
4. Mampu melaksanakannya
5. Orang yang sedang berada di tempat (tidak sedang safar)

dan ketika saatnya berbuka tidaklah penting dimana dia berbuka dengan apapun yang penting adalah berbukalah dengan yang yang manis karena itu yang dianjurkan.


Lihat Juga:
Sate
Seafood
Steak

Program Tentang Kuliner Unik

Alih Bahasa: Ratih

Bizarre Foods dengan Andrew Zimmern adalah sebuah program dokumenter sebuah perjalanan kuliner yang digawangi oleh Andrew Zimmern dalam Travel Channel. Program ini fokus pada makanan khas daerah tertentu karena keunikannya. Bahasan dalam program ini adalah prosedur pembuatannya, dimana disajikan, dan ia cicipi langsung di tempat.

Durasi program ini selama 1 jam menyajikan makanan unik di Asia. Pada tahun 2006, program ini muncul seminggu sekali. Pada tahun 2009, Zimmern break dari Bizzare Foods dan konsentrasi ke Bizzare World. Zimmern mengakhiri tiap episodennya dengan: "If it looks good, eat it."

Source: www.wikipedia.com

See also: steak, sushi